Peynirin lezzet kattığı farklı bir patlıcan kızartması.
Malzemeler:
- 3 patlıcan
- 1 kase beyaz peynir (ezilmiş)
- maydanoz
- biraz yumurta akı
- karabiber
- 1 yumurta sarısı
- sıvı yağ
Patlıcan soyulur ve dilimlenir. Tuzlu suda bekletilir, suyu sıkılır ve kurulanır. Bir kasede beyaz peynir, kıyılmış maydanoz, yumurta akı ve karabiber karıştırılır. İki patlıcan dilimi alınır. Aralarına peynirli harç konularak iki patlıcan birbirine yapıştırılır. Çırpılmış yumurta sarısına batırılarak kızgın sıvı yağda kızartılır.
patlıcanla herşey güzel oluyor, eline sağlık.
YanıtlaSilteşekkür ederim.
Silmmmhhhh harika görünüyor ellerine sağlık banada beklerim. sevgiler
YanıtlaSilteşekkür ederim ziyaretiniz ve yorumunuz için.sevgiler
Sil