Malzemeler:
- 4 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1 kase beyaz peynir (ezilmiş)
- 2 çorba kaşığı ceviz (iri dövülmüş)
- biraz maydanoz (kıyılmış)
- karabiber
- pul biber
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
İç malzemeleri bir kasede karıştırılır. Közlenmiş kırmızı biberlerin kabuğu soyularak uzunlamasına ikiye kesilir. Çekirdekleri temizlenir. Peynirli iç konularak rulo sarılır. Kürdan ile tutturulur. Bir kasede çırpılarak hazırlanmış sos, kırmızı biberlerin üzerine gezdirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder