portakallı muffin

Malzemeler:

Kek İçin:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt (veya yoğurt)
• 1 çay sıvı yağ
• 1  adet portakal suyu
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı damla çikolata
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz (veya fındık)

Kreması İçin:

• 1 çorba kaşığı un
•  2- 3 çorba kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi

Üzeri İçin:

• ceviz (fındık)
• damla çikolata

Yapılışı:

Bütün malzemeler bir kasede sırasıyla çırpılır. Yağlanıp un serpilmiş küçük kalıplara dökülür. 180 dereceli fırında pişirilir. Krema malzemeleride tencereye alınarak ocakta koyulaşana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Ilındıktan sonra  soğumuş olan kekin üzerine gezdirilir. Ceviz veya fındık ile süslenir. 
(Dilerseniz krema malzemelerine kakao ilave ederek üzerini kakaolu kremayla kaplayabilirsiniz.)

Diğer kek tariflerime buradan ulaşabilirsiniz