ekmek

Malzemeler:

• 2 su bardağı ılık su
• yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• aldığı kadar un

Üzeri İçin:

•  yoğurt veya su

Yapılışı:

Bütün malzemeler sırasıyla bir kaba alınarak yoğrulur ve yumuşak bir hamur elde edilir.Üzeri örtülerek bir saat mayalanmaya bırakılır .Mayalanan hamur tekrar yoğrularak parçalara ayrılır.Uzun veya yuvarlak şekil verilir.Üzerine yoğurt sürülür. Fırının en alt rafına güveç kabında veya ısıya dayanıklı bir kapta su konulur.ekmekler önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.