pekmezli üzümlü kurabiye

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı margarin (yumuşak)
• 2 çorba kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı siyah kuru üzüm (çekirdekleri çıkarılmış)
• yarım çay bardağı sultan üzümü
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1.5 su bardağı tam buğday unu
• aldığı kadar buğday unu 

Yapılışı:

Hamur için gerekli olan bütün malzemeler sırasıyla yoğurma kabına alınarak yoğrulur. Hamurdan cevizden daha büyük parçalar koparılarak yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında fırında pişirilir.