Malzemeler:
- 5 adet pancar
- 1 çay bardağı sirke
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- su
Pancarın sap ve kök kısımları temizlendikten sonra yıkanır. Kabuklu halde bir tencereye alınır. Üzerine çıkacak kadar su ilavesi ile haşlanır. Biraz yumuşadığında ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Kabukları soyulur ve dilimlenir. Pancar dilimleri kavanoza alınır. Ayrı bir kasede sirke, doğranmış sarımsak, tuz ve pancarların haşlama suyundan 1 bardak alınarak karıştırılır. Bu karışım kavanozdaki pancarların üzerine dökülür. Kapağı kapatılarak buzdolabında dinlendirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder