16 Mart 2014 Pazar

sebzeli çorba

Malzemeler:
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 soğan
  • 2 küçük yeşil biber
  • 1  orta boy havuç 
  • 1  orta boy patates
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • tuz
  • karabiber
  • 7 su bardağı su (veya et suyu)
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı:

Su tencereye alınarak kaynamaya bırakılır. Yıkanmış mercimek, küçük doğranmış soğan, küp küp doğranmış havuç ve yağlar kaynamış olan suya eklenir. Mercimek biraz pişince küp küp doğranmış patates, ince ince kıyılmış yeşil biberler, pirinç, tuz ve karabiber eklenir. Pişirilir. Piştikten sonra dilerseniz üzerine yağda kızarmış küçük ekmekler ekleyebilirsiniz.



2 yorum:

  1. ellerine sağlık canım.ne güzel besleyici ve faydalı bir çorba olmuş.çocuklar için çok daha güzel.

    YanıtlaSil