sebzeli çorba

Malzemeler:

• yarım su bardağı kırmızı mercimek
• 1 soğan
• 2 küçük yeşil biber
• 1 orta boy havuç 
• 1 orta boy patates
• 3 çorba kaşığı pirinç
• tuz
• karabiber
• 6 su bardağı su (veya et suyu)
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Su tencereye alınarak kaynamaya bırakılır. Yıkanmış mercimek, küçük doğranmış soğan, küp küp doğranmış havuç ve yağlar kaynamış olan suya eklenir. Mercimek biraz pişince küp küp doğranmış patates, ince ince kıyılmış yeşil biberler, pirinç, tuz ve karabiber eklenir. Pişirilir.