vişneli bisküvili tatlı

Malzemeler:

• 1.5  paket pötibör bisküvi

Muhallebi İçin :

• 5 su bardağı süt
• 5 çorba kaşığı un
• 8 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin:

• 1 kase vişne (taze veya dondurulmuş)
• 4 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su

Yapılışı:

Muhallebi için gerekli malzemeler tencereye alınır. Ocakta sürekli karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir. Ocaktan aldıktan sonra henüz sıcakken margarin ve vanilya eklenerek karıştırılır. Bisküviler bir sıra halinde ıslatılmış tepsiye dizilir. Muhallebi bisküvilerin üzerine yayılır. Üzerine tekrar bisküviler dizilir. Bisküvinin üzeri muhallebiyle kapatılır . Üzerine 2 çorba kaşığı şeker ve 1 su bardağı suyla bir taşım kaynatılan vişneler dizilir. Vişneler alındıktan sonra geriye kalan vişne suyuna 2 çorba kaşığı şeker ve biraz su ile ezilmiş nişasta eklenerek ocakta karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir. Ilındıktan sonra tepsideki vişnelerin üzerine gezdirilir. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi veya yeşil fıstık serperek servis yapabilirsiniz

çikolatalı elmalı toplar

Malzemeler:

• 4 elma rendesi
• 2 paket  pötibör bisküvi (ufalanmış)
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı tarçın
• 3 çorba kaşığı ceviz (veya fındık) (dövülmüş)

Çikolata Sosu İçin:

• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı kakao
• yarım su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı margarin
• veya hazır çikolata sosu

Üzeri İçin:

• hindistan cevizi veya yeşil fıstık

Yapılışı:

Elma rendesi ile diğer malzemeler karıştırılıp yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak elde yuvarlanır ve top şekli verilir. Servis tabağına dizilir. Çikolata sosu için gerekli malzemeler ocakta koyulaşana kadar pişirilir. En son margarin eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır. Soğutulmuş çikolata sosu elmalı topların üzerine dökülür. Buzdolabında soğuduktan sonra  üzerine hindistan cevizi veya toz yeşil fıstık serpilerek servis yapılır. 

(Bisküvilerin miktarı elmaların su salma oranına göre ayarlanmalı.)