9 Ocak 2019 Çarşamba

ıspanak mücveri



Malzemeler:
  • yarım kilo ıspanak
  • 2 yumurta
  • 1 soğan
  • birkaç dal maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • tuz
  • karabiber
  • kırmızı toz biber
  • kuru nane (veya taze nane)
  • yarım su bardağı su
  • yarım çay kaşığı karbonat
  • 3 - 4 çorba kaşığı un
Kızartmak İçin:

  • sıvı yağ
Yapılışı:

Ispanaklar saplarından ayrılır. Sadece yaprak kısımları alınır. Yıkanarak haşlanır ve kıyılır .Bütün malzemeler bir kasede karıştırılır. Haşlanmış ıspanaklar da bu kaseye eklenerek hepsi tekrar karıştırılır. Kızgın sıvı yağa kaşıkla dökülerek iki tarafı da pişirilir.



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder