15 Ocak 2019 Salı

yoğurt çorbası


Malzemeler:

  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı pirinç (haşlanmış)
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 5 su bardağı su
Yapılışı:

Tencerede yoğurt, yumurta ve un çırpılır. Tencere ocağa alınarak sürekli karıştırılarak pişirilir. Kaynamaya yakın tereyağı ve haşlanıp süzülmüş pirinçler de katılır. Kaynamaya başlayınca en son tuz ve kuru nane eklenir. Kısık ateşte pişirilir.


2 yorum: