yalancı lokma

Mayasız çok pratik olarak hazırlanan kolay bir tatlı. Eğer lokma yapmak zahmetli geliyorsa bu tatlıyı deneyebilirsiniz. Ayrıca hamura benim gibi değişik şekiller vererekte kızartabilirsiniz.

Malzemeler:

Hamuru İçin:

• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• yarım paket kabartma tozu
• aldığı kadar un

Şerbeti İçin:

• 1.5 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı su
• birkaç damla limon suyu

Kızartmak için:

• sıvı yağ

Yapılışı:

Önce şerbeti pişirilir ve soğumaya bırakılır. Hamur için gerekli malzemeler sırasıyla yoğrulur. Merdane ile unlanarak servis tabağı büyüklüğünde ve yarım cm. kalınlığında  açılır. 2 parmak genişliğinde uzun şeritler kesilir. Daha sonra bu şeritlerde kesilerek küçük kareler elde edilir. (Ben bazılarının ortasını büzüp ortada birleştirerek fiyonk şekli verdim.) Kızgın sıvı yağda kızartılıp hemen soğutulmuş şerbete atılır.
(Birkaç saat sonra tatlı yumuşadığı  için kızarttıktan hemen sonra servis yapılması önerilir.)