26 Ekim 2013 Cumartesi

domates soslu makarna





Malzemeler:
  • yarım paket makarna
  • yeteri kadar su 
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 
  • tuz
Sosu İçin:
  • 2 yeşil biber
  • 1 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 domates rendesi
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber
  • kuru nane
  • kekik
Yapılışı:

Makarna su, tuz, sıvı yağ ile haşlanır, süzülür. Ayrı yerde sosu hazırlanır. Sıvı yağ ile önce halka halka doğranmış yeşil biberler ve sarımsak kavrulur. Daha sonra salçalar ve domatesler eklenerek kavrulmaya devam edilir. Tuz ve baharatlar ilave edilerek ocaktan alınır. Bu sos haşlanıp süzülmüş olan makarna ile karıştırılır.





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder