5 Mayıs 2014 Pazartesi

sütlü makarna


Malzemeler:
  • yarım paket makarna
  • yeteri kadar su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
Sosu İçin:
  • 1 diş sarımsak
  • 1 büyük kapya biber (kırmızı biber) (közlenmiş)
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • tuz
  • karabiber
  • kekik
Yapılışı:


Makarna tuz, sıvı yağ ve su ile haşlanır ve süzülür. Sosu hazırlanır. Sıvı yağ ve tereyağı tencereye alınarak küçük doğranmış sarımsaklar kavrulur. Daha sonra un eklenerek kavrulmaya devam edilir. 1 - 2 dk. sonra küp küp doğranmış kapya biberlerde eklenerek biraz çevrilir. Süt ilavesi ile sürekli karıştırılarak kaynatılır. Tuz ve karabiber eklenerek ocaktan alınarak haşlanıp süzülmüş olan makarnayla karıştırılır.Üzerine kekik serpilerek servis yapılır.




6 yorum:

  1. Güzel beslyici bir makarna elinize sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim Özgen hanım. sevgiler

      Sil
  2. Sütlü makarna ilk defa duyuyorum.ama lezzetli olacağına eminim.eline sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim. bende ilk kez denedim ve çok beğendim. paylaşmak istedim.

      Sil
  3. Bende yapıyorum bu makarnayı,süper oluyor..İçine birada beyaz peynir..mımmmm.ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim. haklısınız peynirle de çok güzel olur.

      Sil