Malzemeler:
- 2 büyük kabak rendesi
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
- 1 su bardağı lor
- tuz
- ceviz (iri dövülmüş)
Sıvı yağ ile rendelenmiş kabaklar yumuşayıncaya kadar kavrulur. Tuz eklenir. Daha sonra soğumaya bırakılır. İyice soğuduğunda lor, sarımsaklı yoğurt ve ceviz eklenerek karıştırılır. Üzeri ceviz ve pul biber ile süslenir. Dilerseniz içine dereotu da kullanabilirsiniz.
