çikolata soslu etimek tatlısı

Malzemeler:

• 1 paket etimek

Şerbeti İçin:

• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Kreması İçin:

• 4 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı margarin

Çikolata Sosu İçin:

• 2 çorba kaşığı un
• 4 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı kakao
• 2 su bardağı su

Üzeri İçin:

• damla çikolata

Yapılışı:

Önce şerbeti hazırlanır. Ocakta şeker ve su kaynayana kadar pişirilir. Kaynadığında ocaktan alınır. Sıcak halde tepsiye yan yana dizilmiş bütün haldeki etimeklerin üzerine gezdirilir. Krema için gerekli olan un, şeker ve süt tencereye alınarak kaynayana kadar ocakta pişirilir. Kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Henüz sıcakken vanilya ve margarin ilave edilerek eriyene kadar karıştırılır. Krema tepsideki etimeklerin üzerine yayılır. En üste yine ocakta sürekli karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilmiş çikolata sosu gezdirilir. Damla çikolata ile süslenir. Dolapta soğutulduktan sonra servis yapılır.