Malzemeler:
- 6 adet patates (haşlanmış)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2- 3 adet sosis
- 1 su bardağı garnitür (patates - havuç- bezelye)
- 2 salatalık turşusu (veya kornişon turşu)
- 10 adet zeytin (siyah ve yeşil)
- tuz
- karabiber
- pul biber
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- biber sosu (biber salçası, sarımsak, ceviz, sıvı yağ, pul biber karışımı)
- mayonez (ketçap)
Patatesler sıcakken ezilir ve tereyağı ile karıştırılır. Daha sonra küp küp doğranmış sosis, garnitür, tuz ve baharatlar ile karıştırılır. Yağlanmış tepsiye yayılır. Üzerine kaşar peyniri serpilerek önceden ısıtılmış fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirilir. Fırından çıktıktan sonra doğranmış zeytinler ve küp küp doğranmış turşu ile karıştırılır. Üzeri biber sosu mayonez ile süslenir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder