Malzemeler:
- 1 havuç rendesi
- 1 kabak rendesi
- 1 patates rendesi
- 1 soğan rendesi
- 1 yumurta
- 4 çorba kaşığı un
- yarım çay kaşığı karbonat
- 1 çay bardağı tulum peyniri rendesi
- tuz
- karabiber
- kırmızı toz biber
- pul biber
- kuru nane
- maydanoz (kıyılmış)
- sıvı yağ
Kabaklar rendelenerek suyu iyice sıkılır. Havuç ve patates rendesi de kabaklara eklenir. Diğer bütün malzemelerde ilave edilerek karıştırılır. Kızgın sıvı yağ bir tavaya alınarak kızdırılır. Harçtan kaşıkla dökülerek iki tarafı da kızartılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder