Malzemeler:
- 6 adet havuç
- 1 soğan
- 1- 2 diş sarımsak
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı dolusu pirinç
- 1 çay kaşığı şeker
- tuz
- yeteri kadar su
Servis İçin:
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
- pul biber
Yapılışı:
Önce zeytinyağ ile küçük doğranmış soğan ve sarımsaklar kavrulur. Daha sonra halka halka doğranmış havuçlar ilave edilerek kavrulmaya devam edilir. Tuz, şeker ve su eklenir. Su kaynamaya başladığında pirinç eklenerek kısık ateşte pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder