ekmek köftesi

Malzemeler:

• 1 tane  bayat ekmek (ufalanmış)
• 1 yumurta
• 1- 2 diş sarımsak
• 1 kuru soğan (küçük doğranmış)
• 2 taze soğan (ince kıyılmış)
• 100 gr. beyaz peynir (ezilmiş)
• karabiber
• kimyon
• kırmızı toz biber
• kuru nane
• birkaç dal maydanoz (kıyılmış)

Üzeri İçin:

• sarımsaklı yoğurt

Salça Sosu İçin:

• 1 çorba kaşığı domates salçası
• yarım tatlı kaşığı biber salçası
• kırmızı toz biber
• pul biber
• kuru nane
• biraz su (açmak için)

Kızartmak İçin:

• sıvı yağ

Yapılışı:

İyice ufalanmış ekmek ile bütün malzemeler karıştırılıp yoğrulur. Elde yuvarlak veya oval şekil verilerek kızgın sıvı yağda kızartılır.

Dilerseniz  yeşillikler yada sarımsaklı yoğurt  ve salça sosu ile servis yapabilirsiniz.