portakal aromalı kek

Malzemeler:

Keki İçin:

• 3 yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı kakao
• 3 su bardağı un

Kreması İçin:

• 2 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı dolusu margarin

Çikolata Sosu İçin:

• 1 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı margarin
• damla çikolata (üzerine serpmek için)

Yapılışı:

Kek için gerekli malzemeler sırasıyla bir kaba alınarak çırpılır. Yağlanıp unlanmış yuvarlak bir tepsiye dökülür. 175 dereceli fırında pişirilir. Bu arada kreması hazırlanır. Un, şeker ve süt ocakta koyulaşana kadar pişirilir. Ocaktan almaya yakın portakal kabuğu rendesi eklenir. Ocaktan aldıktan sonra margarin eklenerek karıştırılır. Ilınmaya bırakılır. Kek servis tabağına alınır. Krema üzerine dökülerek üzeri kaplanır. Çikolata sosu için gerekli malzemelerde ocakta karıştırılarak pişirilir. Ocaktan aldıktan sonra en son margarin eklenerek karıştırılır. Çikolata sosu da kremanın üzerine kaşık veya spatula ile gezdirilir. En son üzerine damla çikolata serpilir.