krem şantili poğaça

Malzemeler:

Hamuru İçin:

• 2 yumurta (birinin sarısı üstü için ayrılır)
• 1 su bardağı ılık süt
• 200 gr. margarin (erimiş- soğumuş)
• 1 poşet krem şanti (toz halde)
• 1 paket instant kuru hamur mayası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• aldığı kadar un 

İç Harcı İçin:

• beyaz peynir
• maydanoz
• karabiber

Üzeri İçin:

• 1 yumurta sarısı
• susam
• çörek otu

Yapılışı:

Hamur için gerekli malzemeler bir kaba alınarak yoğrulur. Üzeri örtülerek kabarana kadar yaklaşık bir saat dinlendirilir. İçi harcı içinde beyaz peynir ezilerek kıyılmış maydanoz ve karabiber ile karıştırılır. Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparılır. Elle bastırılarak çay tabağı şeklinde açılır. İç harcı konulur. İstenilen şekilde kapatılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Susam ve çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir.