sebzeli kek

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• yarım su bardağı mısır nişastası
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu (mahlepli susamlı)
• tuz
• karabiber
• pul biber
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 50 gr. beyaz peynir 
• siyah zeytin
• yeşil zeytin
• 1 patates
• 1 havuç
• 1 kapya biber (kırmızı biber)
• 2 yeşil biber
• 5 - 6 dal maydanoz 

Üzeri İçin:

• susam

Yapılışı:

Önce patates ve havuç küp küp doğranarak çok yumuşamayacak şekilde biraz haşlanır ve süzülür. Soğumaya bırakılır. Diğer malzemelerde doğranır. Yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tuz, şeker ve baharatlar  çırpılır. Un ve kabartma tozu eklenerek çırpılmaya devam edilir. En son doğranmış sebzelerde ilave edilerek karıştırılır. Yağlanmış ve un serpilmiş tepsiye dökülür. Üstü düzeltilir. Susam serpilerek 160 - 170 dereceli fırında pişirilir.