26 Ekim 2015 Pazartesi

halleyli pasta


Malzemeler:

  • 1 paket halley (10 adet)
  • 2 poşet krem şanti
  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 adet muz (küp doğranmış)
  • yarım çay bardağı ceviz (dövülmüş)
  • yarım çay bardağı damla çikolata

Üzeri İçin:

  • çikolata sosu
  • hindistan cevizi
  • muz dilimleri
Yapılışı:
Krem şanti süt ile birlikte mikserle çırpılarak hazırlanır. İçine parçalanmış halleyler ve diğer tüm malzemeler eklenerek karıştırılır .Stretch film serilmiş kalıba veya tepsiye dökülür. Üzerine çikolata sosu gezdirilir.Dolapta soğutulduktan sonra hindistan cevizi serpilir. Muz dilimleri ile süslenerek servis yapılır.




5 Ekim 2015 Pazartesi

sebzeli kek



Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • yarım su bardağı mısır nişastası
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu (mahlepli susamlı)
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 50 gr. beyaz peynir 
  • siyah zeytin
  • yeşil zeytin
  • 1 patates
  • 1 havuç
  • 1 kapya biber (kırmızı biber)
  • 2 yeşil biber
  • 5 - 6 dal maydanoz 
Üzeri İçin:
  • susam
Yapılışı:

Önce patates ve havuç küp küp doğranarak çok yumuşamayacak şekilde biraz haşlanır ve süzülür. Soğumaya bırakılır. Diğer malzemelerde doğranır. Yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tuz, şeker ve baharatlar  çırpılır. Un ve kabartma tozu eklenerek çırpılmaya devam edilir. En son doğranmış sebzelerde ilave edilerek karıştırılır. Yağlanmış ve un serpilmiş tepsiye dökülür. Üstü düzeltilir. Susam serpilerek 160 - 170 dereceli fırında pişirilir.